Bolo de Mármore da Ana

Sempre que recebo uma visitinha da Ana cá em casa, fazemos este bolo para o lanche. O vinho do Porto dá-lhe um toque delicioso. Combina muito bem com chá ou cevada.

Ingredientes
6 ovos
500 gr de farinha
500 gr de açúcar
250 gr de margarina
2 colheres de fermento
1 chávena de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 cálice de vinho do Porto

Bata a manteiga derretida com o açúcar. Adicione as gemas, as claras em castelo, o leite, a farinha e o fermento. Bata a massa muito bem e divida-a em duas partes. Adicione um cálice de vinho do porto e o chocolate numa das porções. Coloque em camadas alternadas numa forma untada com margarina e farinha e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos.