Ingredientes:
Ingredientes:
4 ovos
1 chavena de leite
2 chavenas de acucar
3 chavenas de farinha
2 colheres de sopa de margarina becel
Preparação
Mistura o acucar com a margarina ate ficar um creme. Adicionar as gemas, uma de cada vez bem batido. Adicionar as claras batidas em castelo. Adicionar o leite aos poucos e mexer. Adicionar uma chavena de farinha com 1 colher de fermento numa peneira. Deitar um pouco de massa numa tigela, adicionar 2 colheres de chocolates e um calice de vinho do porto.
Vai ao forno durante 30 a 45 minutos
Ingredientes:
1 lata de ananás em calda;
2 chavenas de chá de farinha branca de neve;
1 chavenas de chá de açúcar;
6 ovos;
1 colher de cáfe (espresso) de fermento em pó;
Caramelo em calda qb. para barrar a forma;
1 forma para bolos com buraco ao centro.
Preparação:
Separe as gemas das claras e estas bata-as em castelo com uma pitada de sal e reserve. Em seguida adicione o açúcar as gemas e bata energeticamante ate obter uma massa homogenia, de seguida verta-lhe a calda do ananás, e mexa, peneire a farinha (junto com o fermento) para dentro deste preparado e vá mesturando até obter uma massa homogenia, por fim coloque as claras em castelo mas nunca mexer só simplesmento emvolver com muito cuidado para que as claras mão se desfação. Para finalizar barre a forma de buraco com o caramelo em liquido e coloque as rodelas do ananás ja enxutas, de volta da forma ou a gosto de seguida verta o preparado para dentro e coloque no forno ja previamente aquecido a 180º por 30m. Desemformar quente.
Caramelo
Ingredientes:
10 colheres de açúcar
1 copo de água quente
Preparação:
Numa panela larga e com cabo, adicione o açúcar e leve a lume médio. Vá aos poucos mexendo a panela em movimentos circulares sobre o fogo até derreter o açúcar. Adicione a água quente aos poucos, e mantenha no fogo até formar um caramelo que se desprenda do fundo da panela
Ingredientes:
150 gr de Açúcar
150 gr de Côco
130 gr de Óleo
2 Cenouras
Casca de uma Laranja
5 Ovos
270 gr de Farinha
1 Colher de Chá de Fermento
No copo da BIMBY coloca-se o açúcar e a casca de laranja e pulveriza-se na velocidade 5-7-9. Junta-se a cenoura cortada aos pedaços e volta a repetir-se a velocidade 5-7-9, até ficar desfeita. Coloca-se a borboleta, os ovos inteiros e programa-se 5 min., veloc. 4, temp. 37º.
Quando terminar repete-se a mesma operação mas sem temperatura. Retira-se a borboleta e junta-se o côco, o óleo, a farinha e o fermento e bate-se durante 1 min., veloc. 3. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e levar ao forno pré-aquecido a 180º. Não deixar cozer demasiado.
Para a cobertura
Ingredientes:
200 gr. de Sumo de Laranja natural
150 gr. Cenoura
2 Colheres de Sopa Açúcar
2 Colheres de Sopa de Côco Ralado
Preparação:
Colocar a cenoura no copo e triturar uns segundos na velocidade 5-7-10.Juntar o sumo de laranja, o açúcar e o côco e programar 10 min., temp. 100º, vel. 1. No final triturar tudo uns segundos na vel. 7. Cobrir o bolo com este creme e enfeitar a gosto (polvilhar com açúcar e canela)
Ingredientes
2 chavenas de acucar
2 chavenas de farinha
1 chavenas de leite
6 ovos
juntar nozes no final
Ingredientes
300 gr de acucar
6 gemas
raspa de 1/2 laranja
1/2 chávena de óleo
300 gr de farinha, alternado com farinha.
Juntar todos os ingredientes. Levar forno. Quando estiver pronto regar com sumo de laranja
Outra receita
mesmo peso de acucar, ovos, farinha e manteiga
calda para o bolo: calda de acucar com casca de laranja e juntar sumo de laranja
Ingredientes
- 1 chávenas de açucar
- 50 g de canela
- 2 chávenas farinha
- 1 chávena de leite
- 1 chávena óleo
- 4 ovos
Juntam-se as gemas, o açúcar e a farinha e bate-se bem. Junta-se lentamente o leite, o óleo, a canela. Adicionar as claras em castelo.Coloca-se o preparado numa forma e adiciona-se fatias de maça. Cozer a 180º durante mais ou menos 1 hora
Ingredientes:
5 ovos
acúcar - mesmo peso dos ovos
farinha - metade do peso dos ovos
raspa de laranja
Bater tudo e levar ao forno a 180 ºC durante 30 minutos. Decorar com chantily e frutas.
Este bolo, apesar de ser um pouco dispendioso, é um bolo com um impacto visual muito atractivo e não se admire se os seus convidados ou familiares resolverem lutar pela útltima fatia.
Ingredientes:
1 tabletes (200 gr) de chocolate de culinária
8 ovos
150 gr de farinha
200 gr de manteiga
250 gr de açúcar
100 gr de amêndoa moída
1 colher de fermento
Para o recheio:
6 morangos
1 pacote de natas
3 colheres de açúcar
Para a cobertura:
1 tablete (200 gr) de chocolate de culinária
leite
frutos silvestres
amêndoa laminada
morangos
Derreter a manteiga o chocolate em banho maria. Bater as gemas com o açúcar e juntar ao chocolate. Adicionar a farinha, o fermento e a amêndoa. Juntar as claras em castelo e incorporar até obter uma massa uniforme. Levar a massa a cozer no forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 60 minutos numa forma untada com manteiga e farinha. Deixar arrefecer e desenformar.
Bater as natas com o açúcar. Quando o bolo estiver frio, parti-lo a meio e recheá-lo com as natas e os morangos cortados em pedacinhos.
Para a cobertura, derreter em lume brando o chocolate com um pouco de leite, mexendo sempre. Vá adicionando um pouco de leite até o chocolate ficar com uma consistência cremosa.
Cobrir o bolo com o chocolate e decorar com a amêndoa laminada e os frutos silvestres.
Sempre que recebo uma visitinha da Ana cá em casa, fazemos este bolo para o lanche. O vinho do Porto dá-lhe um toque delicioso. Combina muito bem com chá ou cevada.
Ingredientes
6 ovos
500 gr de farinha
500 gr de açúcar
250 gr de margarina
2 colheres de fermento
1 chávena de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 cálice de vinho do Porto
Bata a manteiga derretida com o açúcar. Adicione as gemas, as claras em castelo, o leite, a farinha e o fermento. Bata a massa muito bem e divida-a em duas partes. Adicione um cálice de vinho do porto e o chocolate numa das porções. Coloque em camadas alternadas numa forma untada com margarina e farinha e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos.
