Creme de ervilhas e courgete

Ingredientes:

(fonte: Livro Básico da Bimby)

250 g de ervilhas

350 g de courgete

1 batata média

1 cebola grande

1 dente de alho

30 g de manteiga3

sal q.b.

1 c. sopa de natas para enfeitar (opcional!)

Preparação na Bimby:

Coloque todos os ingredientes no copo, exceto a manteiga, cubra de água e programe 30 min/ 100º/ vel.1.

Junte a manteiga e triture vel. 4-6-7. Aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para que o líquido estabilize e não corra o risco de se queimar.

Sirva enfeitado com uma colher de natas.

Bolo fresco de limão na bimby

300 gr de açúcar
500 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
5 ovos
200 gr de óleo
400 gr de leite
Raspa e sumo de 1 limão sumarento.
1 pitada de sal

Coloque o açúcar no copo com a casca de limão e vaporize na veloc 5-7.
Coloque a borboleta, junte os ovos, 5 min, veloc 3 1/2.
Junte o óleo, o leite e o sumo de limão, 10 seg, veloc 3.
Por fim, acrescente a farinha com o fermento e envolva na veloc 3 cerca de 10 seg.

Bolo dos 7 Ana Maria

Ingredientes:

1 Chávena de açúcar

2 Ovos

1 Chávena de farinha

1 Chávena de Nesquick

1 Chávena de leite

1 Colher de fermento

100 Gr. de margarina derretida e quente

Cobertura

1 Pacote de natas

5 Colheres de sopa de açúcar

3 Colheres de sopa de chocolate em pó

Juntar todos os ingredientes da cobertura num tacho até ficar no ponto

Bolo de Marmore - Dite

Ingredientes:
4 ovos
1 chavena de leite
2 chavenas de acucar
3 chavenas de farinha
2 colheres de sopa de margarina becel

Preparação
Mistura o acucar com a margarina ate ficar um creme. Adicionar as gemas, uma de cada vez bem batido. Adicionar as claras batidas em castelo. Adicionar o leite aos poucos e mexer. Adicionar uma chavena de farinha com 1 colher de fermento numa peneira. Deitar um pouco de massa numa tigela, adicionar 2 colheres de chocolates e um calice de vinho do porto.

Vai ao forno durante 30 a 45 minutos

bimby - salmao com coentros e limão

Ingredientes:

Filete ou postas de Salmão

Limão q.b

Mel q.b

Coentros q.b

Pimenta Preta

800 gr de água ( eu aromatizei com 1 dente de alho e uma folha de louro)







Preparação:

Pincelar o papel de alumínio com mel, colocar uma rodela de limão, o filete, novamente limão, umas folhinhas de coentros e uma colherada de mel para finalizar. Temperar a gosto com a pimenta. Repetir este processo por cada filete utilizado.

Fechar bem os papelotes e colocar na Varoma.

Colocar 800 gr de água no copo ( aromatizar a gosto, ou não ) e cozinhar por 20 min + 20min, temp Varoma, vel 1.

Acompanhar com batatinhas ( eu cozi no cesto, introduzi nos últimos 20 min ) e cenouras baby (coloquei no tabuleiro da Varoma)

Bom apetite!!!

bimby - bacalhau com broa

Ingredientes
200 gr de broa de milho
120 gr de cebola
3 dentes de alho
220 gr de azeite
500 gr baclahau demolhado
500 gr grelos descongelados (ou outro vegetal)
sal qb

- broa 10m velocidade 5. reservar
- cebola, 2 dentes de alha, 70 gr de azeite e 5 seg. velocidade 5
- velocidade 1. Varoma. 5 minutos
- bacalhau bem escorrido, grelos velocidade colher inversa. Temp. Varoma 7 minutos
-Num pirex espalhar metade do grao. Deitar o bacalhau com grelos por cima e cobrir com o restante grao
-Sem lavar o copo picvar o dente de alho. 5 segundos velocidade 5
- Junta 100 gr de azeite 3 minutos Varoma velocidade 2. Regue o pirex com o azeite a ferver
- Espalhe a broa reservada uniformemente e leve ao forno pré aquecido a 200º até dourar

Mascarpone com pao de lo - Receita Mafalda Pinto Leite

Ingredientes:


500g de queijo mascarpone

2 iogurtes gregos naturais

2 colheres de sopa de açúcar

Semente de uma vagem de baunilha

1 frasco de compota de morango

1 Pão-de-Ló

Frutos silvestres

Amêndoas laminadas torradas

Preparação:

Numa tigela mistura-se o queijo marcarpone com o açúcar, as sementes de baunilha e os iogurtes.

Corta-se o pão-de-ló e cola-se nas tacinhas, fazendo pressão.

Por cima do pão-de-ló deita-se a compota e depois a mistura do queijo com o iogurte.

Colocar no frigorífico. O ideal é fazer de um dia para o outro, para os sabores se misturarem.

Antes de servir, deitar as amêndoas e os frutos silvestres.

Bom apetite!