Tarte de iogurte com frutos silvestres

Ingredientes:

1 pacote de frutos vermelhos congelados

2 pacotes de natas de 200 ml marca mimosa especial para bater (deixar uma meia hora no congelador antes de bater)

2 iogurtes naturais nacionais (utilizei marca mimosa)

100 gr de açúcar

4 folhas de gelatina

1 base de massa quebrada

Preparação:

Colocar a massa quebrada no forno, retirar e deixar arrefecer.

Bater os 2 pacotes de natas com o açúcar e no final adicionar os iogurtes.

Adicionar as 4 folhas de gelatina previamente molhadas.

Colocar os frutos silvestres num tacho com 1 colher de sopa de açúcar e retirar quando estiver tipo calda e deixar arrefecer

Nota: No dia do aniversário do Santiago, não adicionei a gelatina e ficou muito bom na mesma!

scones bimby

Ingredientes:

 

250 gr de farinha

100 gr de leite

30 gr de manteiga

50 gr de açucar

1 ovo

2 colheres de chá de fermento

1 pitada de sal

 

Preparação:

Coloque todo os ingredientes no copo e programe 15 seg. vel 5.

Num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado de farinha, deite colheradas de massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º durante mais ou menos 10 minutos.

Pudim de Ovos - versão Bimby

Ingredientes:

4 Ovos
120 gr de Acuçar
2 Colheres de sopa de farinha Milaneza
350 gr de leite
1 Cálice de Vinho do Porto

Prparação:

Na bimby juntar todos os ingredientes no copo e bater coma borboleta 1 minuto velocidade 4.
Caramelizar uma forma de aluminio e adicionar o preparado. Cobrir com folha de aluminio e colocar a forma na Varoma. Colocar 600 gr de agua no copo e programar 50 minutos Temperatura Varoma, Velocidade 2,5.

Como não tinha uma forma de aluminio baixa, tapei a varoma com uma toalha de banho.

Ficou delicioso!