Creme de ervilhas e courgete

Ingredientes:

(fonte: Livro Básico da Bimby)

250 g de ervilhas

350 g de courgete

1 batata média

1 cebola grande

1 dente de alho

30 g de manteiga3

sal q.b.

1 c. sopa de natas para enfeitar (opcional!)

Preparação na Bimby:

Coloque todos os ingredientes no copo, exceto a manteiga, cubra de água e programe 30 min/ 100º/ vel.1.

Junte a manteiga e triture vel. 4-6-7. Aguarde uns segundos antes de abrir a tampa para que o líquido estabilize e não corra o risco de se queimar.

Sirva enfeitado com uma colher de natas.