Mascarpone com pao de lo - Receita Mafalda Pinto Leite

Ingredientes:


500g de queijo mascarpone

2 iogurtes gregos naturais

2 colheres de sopa de açúcar

Semente de uma vagem de baunilha

1 frasco de compota de morango

1 Pão-de-Ló

Frutos silvestres

Amêndoas laminadas torradas

Preparação:

Numa tigela mistura-se o queijo marcarpone com o açúcar, as sementes de baunilha e os iogurtes.

Corta-se o pão-de-ló e cola-se nas tacinhas, fazendo pressão.

Por cima do pão-de-ló deita-se a compota e depois a mistura do queijo com o iogurte.

Colocar no frigorífico. O ideal é fazer de um dia para o outro, para os sabores se misturarem.

Antes de servir, deitar as amêndoas e os frutos silvestres.

Bom apetite!